Dosbarthu yn ôl y dull prosesu, y dull cadw a chynnwys lleithder yw un o'r dulliau dosbarthu a ddefnyddir fwyaf eang mewn bwyd anifeiliaid anwes masnachol. Yn ôl y dull hwn, gellir rhannu bwyd yn fwyd sych, bwyd tun a bwyd lled-wlyb.
Danteithion Anifeiliaid Anwes Sych
Y Math Mwyaf Cyffredin o Ddanteithion Anifeiliaid Anwes a Brynir gan Berchnogion Anifeiliaid Anwes yw Bwyd Sych. Mae'r Bwydydd hyn yn Cynnwys 6% i 12% o Lleithder a >88% o Fater Sych.
Mae ciblau, bisgedi, powdrau a bwydydd allwthiol i gyd yn fwydydd anifeiliaid anwes sych, a'r mwyaf poblogaidd ohonynt yw bwydydd allwthiol (allwthiol). Y cynhwysion mwyaf cyffredin mewn bwydydd sych yw powdrau protein planhigion ac anifeiliaid, fel pryd glwten corn, pryd ffa soia, pryd cyw iâr a chig a'u sgil-gynhyrchion, yn ogystal â phorthiant protein anifeiliaid ffres. Yn eu plith, y ffynhonnell carbohydrad yw corn heb ei brosesu, gwenith a reis a grawn eraill neu sgil-gynhyrchion grawn; y ffynhonnell braster yw braster anifeiliaid neu olew llysiau.
Er mwyn sicrhau y gall y bwyd fod yn fwy homogenaidd a chyflawn yn ystod y broses gymysgu, gellir ychwanegu fitaminau a mwynau wrth droi. Mae'r rhan fwyaf o fwyd sych anifeiliaid anwes heddiw yn cael ei brosesu trwy allwthio. Mae allwthio yn broses tymheredd uchel ar unwaith sy'n coginio, siapio a phwffio'r grawn wrth gelatineiddio'r protein. Ar ôl tymheredd uchel, pwysedd uchel a ffurfio, effaith chwyddo a gelatineiddio startsh yw'r gorau. Yn ogystal, gellir defnyddio triniaeth tymheredd uchel hefyd fel techneg sterileiddio i ddileu micro-organebau pathogenig. Yna caiff y dognau allwthiol eu sychu, eu hoeri a'u byrnu. Hefyd, mae'r opsiwn i ddefnyddio braster a'i gynhyrchion diraddio sych neu hylif allwthiol i wella blasusrwydd bwydydd.
Mae'r Broses o Brosesu a Chynhyrchu Bisgedi Cŵn a Chibble Cathod a Chŵn yn gofyn am Broses Pobi. Mae'r Broses yn cynnwys Cymysgu'r Holl Gynhwysion Gyda'i Gilydd i Ffurfio Toes Homogenaidd, sydd wedyn yn cael ei Bobi. Wrth Wneud Bisgedi, mae'r Toes yn cael ei Siapio neu ei Dorri i'r Siapiau a Ddymunir, ac mae'r Bisgedi'n cael eu Pobi'n Debycach i Gwcis neu Graceri. Wrth gynhyrchu bwyd cathod a chŵn grawn bras, mae gweithwyr yn lledaenu'r toes amrwd ar badell fawr, yn ei bobi, yn ei oeri, yn ei dorri'n ddarnau bach, ac yn olaf yn ei bacio.
Mae bwyd anifeiliaid anwes sych yn amrywio'n fawr o ran cyfansoddiad maethol, cyfansoddiad deunydd crai, dulliau prosesu ac ymddangosiad. Yr hyn sydd ganddynt yn gyffredin yw bod y cynnwys dŵr yn gymharol isel, ond mae'r cynnwys protein yn amrywio o 12% i 30%; tra bod y cynnwys braster rhwng 6% a 25%. Rhaid ystyried paramedrau fel cyfansoddiad deunydd crai, cynnwys maetholion a chrynodiad ynni wrth werthuso gwahanol fwydydd sych.
Danteithion Anifeiliaid Anwes Lled-Wlyb
Mae gan y Bwydydd hyn Gynnwys Dŵr o 15% i 30%, a'u Prif Ddeunyddiau Crai yw Meinweoedd Anifeiliaid Ffres neu Rewedig, Grawn, Brasterau a Siwgrau Syml. Mae ganddo Wead Meddalach na Bwydydd Sych, sy'n ei Gwneud yn Fwy Derbyniol i Anifeiliaid ac yn Gwella'r Blasusrwydd. Fel Bwydydd Sych, mae'r Rhan Fwyaf o Fwydydd Lled-Wlyb yn cael eu Gwasgu yn ystod eu Prosesu.
Yn dibynnu ar gyfansoddiad y deunyddiau crai, gellir stemio'r bwyd cyn ei allwthio. Mae yna hefyd rai gofynion arbennig ar gyfer cynhyrchu bwyd lled-wlyb. Oherwydd cynnwys dŵr uchel bwyd lled-wlyb, rhaid ychwanegu cynhwysion eraill i atal dirywiad y cynnyrch.
Er mwyn trwsio'r lleithder yn y cynnyrch fel na all bacteria ei ddefnyddio i dyfu, mae siwgr, surop corn a halen yn cael eu hychwanegu at fwydydd lled-wlyb. Mae llawer o fwydydd anifeiliaid anwes lled-wlyb yn cynnwys symiau uchel o siwgrau syml, sy'n cyfrannu at eu blasusrwydd a'u treuliadwyedd. Mae cadwolion fel potasiwm sorbate yn atal twf burum a llwydni, gan ddarparu amddiffyniad pellach i'r cynnyrch. Gall symiau bach o asidau organig ostwng pH y cynnyrch a gellir eu defnyddio hefyd i atal twf bacteria. Gan fod arogl bwyd lled-wlyb yn gyffredinol yn llai nag arogl bwyd tun, ac mae pecynnu annibynnol yn fwy cyfleus, mae'n cael ei ffafrio gan rai perchnogion anifeiliaid anwes.
Nid oes angen oeri bwyd anifeiliaid anwes lled-wlyb cyn ei agor ac mae ganddo oes silff gymharol hir. Wrth gymharu pwysau mater sych, mae bwydydd lled-wlyb fel arfer yn cael eu prisio rhwng bwydydd sych a thun.
Danteithion Anifeiliaid Anwes Tun
Mae'r Broses Ganio yn Broses Goginio Tymheredd Uchel. Mae'r Amrywiol Gynhwysion yn cael eu Cymysgu, eu Coginio a'u Pacio i Ganiau Metel Poeth gyda Chaeadau, a'u Coginio ar 110-132°C am 15-25 Munud yn Dibynnu ar y Math o Gan a'r Cynhwysydd. Mae Bwyd Tun yn Cadw 84% o'i Gynnwys Dŵr. Mae'r Cynnwys Dŵr Uchel yn Gwneud y Cynnyrch Tun yn Flasus, Sy'n Ddeniadol i Ddefnyddwyr ag Anifeiliaid Anwes Ffwslyd, Ond Mae'n Ddrutach Oherwydd Costau Prosesu Uwch.
Ar hyn o bryd mae dau fath o fwyd tun: gall un ddarparu maeth cyflawn a chytbwys; dim ond fel atodiad dietegol neu at ddibenion meddygol y defnyddir y llall ar ffurf cig tun neu sgil-gynhyrchion cig. gall bwydydd tun cytbwys am bris llawn gynnwys amrywiaeth o ddeunyddiau crai fel cig heb lawer o fraster, dofednod neu sgil-gynhyrchion pysgod, grawn, protein llysiau allwthiol, a fitaminau a mwynau; gall rhai gynnwys dim ond 1 neu 2 gig heb lawer o fraster neu sgil-gynhyrchion anifeiliaid, ac ychwanegu digon o ychwanegion fitamin a mwynau i sicrhau diet cynhwysfawr. mae bwydydd tun math 2 yn aml yn cyfeirio at y cynhyrchion cig tun hynny sy'n cynnwys y cigoedd a restrir uchod ond nad ydynt yn cynnwys ychwanegion fitamin na mwynau. nid yw'r bwyd hwn wedi'i lunio i ddarparu maeth cyflawn ac mae wedi'i fwriadu fel atodiad i ddeiet cyflawn, cytbwys neu at ddefnydd meddygol yn unig.
Danteithion Anifeiliaid Anwes Poblogaidd
Mae Brandiau Poblogaidd yn cynnwys y rhai a werthir mewn siopau groser cenedlaethol neu ranbarthol neu rai cadwyni anifeiliaid anwes cyfaint uchel. Mae gweithgynhyrchwyr yn buddsoddi llawer o ymdrech ac arian mewn hysbysebu i gynyddu poblogrwydd eu cynhyrchion. Y prif strategaeth farchnata ar gyfer marchnata'r cynhyrchion hyn yw gwella blasusrwydd dietau a'u hapêl i berchnogion anifeiliaid anwes.
Yn gyffredinol, mae brandiau poblogaidd o fwyd anifeiliaid anwes ychydig yn llai treuliadwy na bwydydd premiwm, ond maent yn cynnwys cynhwysion o ansawdd uwch ac yn fwy treuliadwy na bwyd anifeiliaid anwes rheolaidd. Gall cyfansoddiad, blasusrwydd a threuliadwyedd amrywio'n fawr rhwng gwahanol frandiau neu rhwng gwahanol gynhyrchion a gynhyrchir gan yr un gwneuthurwr.
Amser postio: Gorff-31-2023